Во времена правления Елизаветы Петровны на границе Екатерининского парка (вдоль Садовой улицы) была возведена Эрмитажная кухня. Строилась она одновременно с павильоном «Эрмитаж». Однако в 1774 году по указу Екатерины II в связи с перестройкой парка и сооружением канала, отделившего парк от идущей вдоль него улицы, старая кухня была снесена.
В два последующих года
Неелов привез из Англии, где он проходил обучение архитектуре, моду на постройки зданий в стиле английской готики. Это нашло свое отражение в зубчатом парапете Эрмитажной кухни, зубцах над ярусами башни в центре крыши и пирамидах, распложенных по углам здания. Английский готический стиль отразился также и в неоштукатуренных стенах кухни, которые были выполнены из красного кирпича. Только швы между кирпичами, ниши и украшения фасада здания выбелены.
В целом же в архитектуре здания присутствует много приемов, характерных для раннего классицизма. На это указывают строгие, без излишеств фасады здания, лишь по углам акцентированные полукруглыми нишами с большими декоративными вазами.
Проезд в парк под аркой Красных ворот закрывался коваными воротами, которые создал кузнец Лукьян Нефедов.
Долгие годы в арке за открытыми воротами находились кассы Екатерининского парка, а в самом здании кухни — кафе и пышечная. С