Лучшее кафе в городе, или флора и фауна Пушкинского района

В начале августа в Петербурге подвели итоги конкурса «Золотой Гермес — 2010». Были названы лучшие питерские компании, работающие в сфере потребительского рынка. В этом году за обладание статуэткой Гермеса боролись более 130 предприятий торговли, индустрии развлечений, бытового обслуживания и общепита (это на 20% больше, чем в 2009 году). Скорее всего, большинство из вас даже  не надеются увидеть в списке победителей заведения города Пушкина. Между тем, очень зря. По итогам «Золотого Гермеса — 2010» в номинации «Лучшее кафе Санкт-Петербурга» третье место заняло именно пушкинское предприятие.

Итак, встречайте победителя — это Гранд-кафе «Флора» на Оранжерейной улице. Напомним, что в Пушкинском районе сейчас работает целых три «Флоры»: то самое кафе на Оранжерейной, бистро на Широкой (у вокзала) и кафе на Привокзальной улице в Павловске. Руководят сетью «Флора» генеральный директор Ас Сулейман Салман Али и его сын Максим.

Как рассказал нам Максим Салманович, кандидатура «Флоры» была выдвинута на конкурс «Золотой Гермес» администрацией Пушкинского района. Конкурсная комиссия посещала претендентов во всех номинациях, однако критериев отбора как таковых не было. Что конкретно повлияло на решение жюри и сыграло в пользу «Флоры», остается тайной не только для нас, но и для самих хозяев сети.

«За последнее время уровень общепита в Пушкине очень вырос, — считает Максим Салманович. — Новые заведения, открывшиеся здесь за последний год, создают достойную конкуренцию на рынке. Но мы продолжаем успешно работать, и, как видите, наша работа дает хорошие результаты».

На вопрос о ближайших планах развития сети «Флора» Максим Салманович ответил уклониво: «То, чем наша компания могла бы удивить пушкинцев, пока что останется под завесой тайны. Но сюрпризы будут — уж это я вам обещаю!» Что ж, остается только надеяться, что сюрпризы эти окажутся приятными, и пожелать «Флоре» дальнейших успехов!