Юные журналисты шагнули в профессию

Межшкольный информационный дайджест

Межшкольный информационный дайджест: Юные журналисты шагнули в профессию

14-16 октября в Санкт-Петербурге проходили городские конкурсы «Шаг в профессию» и Финал I открытого чемпионата профессионального мастерства по стандартам WorldSkills Russia СЗФО, организованные Комитетом по образованию Санкт-Петербурга и ГБОУ ДОД Дворец учащейся молодежи Санкт-Петербурга.

Более 300 ребят — учащихся учреждений профессионального образования Санкт-Петербурга и Северо-Запада — показывали свои профессиональные навыки и соревновались с юными коллегами за звания лучших мастеров в самых разнообразных профессиях.

В течение четырех дней на площадке соревнований в международном конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» работал Пресс-центр, в состав которого вошли детские и молодежные редакции Санкт-Петербурга. 35 редакционных групп, 170 юных корреспондентов и фотографов рассказывали в режиме on-line о ходе соревнований. Во время работы Пресс-центра были сделаны сотни фотографий, созданы десятки новостей и публикаций для профессиональных СМИ, радио- и телесюжеты.

Материалы юных журналистов о конкурсах и профессиях читайте в специальном выпуске Межшкольного информационного дайджеста «Журналисты шагнули в профессию».

Виктория Горева, руководитель Межшкольного информационного агентства, координатор Пресс-центра JuniorSkills-2015

Руки-ножницы

Я стою посередине огромного белого зала у стенда «парикмахерское дело». Вокруг туда-сюда слоняются люди: и пресса, и участники, и мастера. Все они ищут интересующую их тематику, из-за огромного количества посетителей кажется, будто ты находишься где-то в центре города в выходной день.

А я наблюдаю, как аккуратная рука с тонкими пальцами держит окрашенную прядь волос, вторая — берет черную матовую расческу. Губы крепко сжаты, глаза сосредоточены, и шум, создаваемый голосами посторонних людей, будто не долетает до блондинки с «пучком». На зеркале лежит фен, плойка и несколько разных расчесок. Голова бездушного манекена повернута так, что «лицо» отражается, и девушка перебегает глазами то к зеркалу, то к затылку, где сейчас создается прическа.

Руки-ножницы

Кураторы иногда подходят к участницам и оценивают их работы, но Лера не отвлекается, даже не реагирует на взгляды и эмоции преподавателя. Девушка увлечена, ей нравится то, что она делает. Видно, как на ее лице проскальзывает улыбка, когда получается задуманное, или наоборот, как светло-коричневые брови хмурятся, когда что-то идет не по плану.

Руки-ножницы

Таймер показывает 0:26, Валерия оборачивается, прикидывает, сколько нужно времени, чтобы завершить образ манекена. Она улыбается, и работа начинает идти заметно быстрее, но без какой-либо резкости и излишней торопливости. Пальцы скользят по волосам очень мягко, словно рассекают теплые волны, и вот в отражении зеркала уже две девушки. Да, одна из них — манекен, который больше нельзя назвать бездушным. Лера упирает руки в бока и довольно кивает, смотря на свое небольшое творение. На таймере 0:10. Лера в последний раз бросает взгляд на «куклу», но уже не через призму отражения, улыбается и отходит в сторону.

Светлана Николаева, газета «Эпиграф», школа № 309 Центрального района Санкт-Петербурга

Фото Лилиии Знаменской

Нестандартный повар

После окончания девятого класса у многих школьников возникает вопрос «А что дальше?». Для некоторых самым разумным решением является вариант продолжить обучение в школе, другие решают уйти в колледж и учиться по специальности, о которой давно мечтали. Однако выделяется и третья, пожалуй, самая популярная группа людей, которые не хотят оставаться в школе, а куда податься, пока не знают.

Нестандартный повар

Так случилось и с Артемом Груздевым. «Ты хорошо готовишь, — сказали ему родители, — может, хоть на повара пойдешь?». Деваться было некуда, и три года назад Артем поступил в АТВМ им. Орешкова в городе Архангельск. Когда нет желания учиться, ничего путного не выходит, и вот спустя полгода, фамилия Темы была в списке учащихся на отчисление. Молодой человек сейчас уже сам не знает, то ли угроза исключения, то ли осознание того, что ему действительно интересна эта профессия, мотивировали его на дальнейшую учебу. Артем взялся за ум, и вот он сейчас сидит передо мной.

Татуировки на руках удивительно сочетаются с поварским колпаком и белым передником. Добродушное выражение лица, черная борода, проколотое ухо… Совсем не типичный портрет повара, но кто-то же должен ломать стереотипы. Сейчас юноше двадцать лет, и он учится уже на четвертом курсе. «Сейчас я уже не жалею о том, что ушел в колледж именно на эту специальность», — улыбаясь, говорит мне Тема. «Я готовлю все — от пиццы до горячего».

Нестандартный повар

Оказалось, дома, для родных, Артем готовит довольно редко. Семье не нравятся его методы готовки. Тема привык готовить в духовке, что занимает много времени, а его домашние нетерпеливы, поэтому лишь изредка юноша радует их своими блюдами. Его конек — рыба, в любом виде.

Говорили много. Нам даже удалось поспорить о том, насколько важен внешний вид для поданной еды. «Это целое искусство», — считает Артем. — Блюдо должно быть не только вкусным, но и визуально красивым, «поварское искусство» — дело важное.

Артему пора было демонстрировать приготовленные им блюда. Мне тоже безумно хотелось попробовать их, но такой возможности, к сожалению, не выпало. Вот теперь гадай, какая на вкус индейка, сделанная обаятельным молодым человеком с черной татуировкой совы на левой руке, одетым в чисто-белый фартук?

Лиза Тихонова, газета «Эпиграф», школа №309 Центрального района Санкт-Петербурга

Фото Максима Яковлева

Вкусное искусство

Большое количество посетителей «Экспофорума» заинтересовались кондитерским делом, ведь все без исключения любят сладости! Наблюдать за работой будущих кондитеров было интересно. Они ещё совсем юные, а уже владеют кулинарным искусством. Из обычных продуктов в процессе приготовления получаются настоящие шедевры.

На площадке конкурса я пообщалась с Анной Чубчик, которая совсем недавно закончила обучение в Экономико-технологическом колледже питания.

Вкусное искусство

— Мы обратили внимание на то, что конкурс кондитеров пользуется популярностью у зрителей, — сразу видно, сколько любителей сладостей вокруг. Но, наверное, не все представляют, что кондитерскому мастерству нужно сначала научиться. Сколько по времени проходит обучение?

— После 11 класса — 2 года и 10 месяцев, после 9 класса учатся 4 года.

— Скажите, сколько должно пройти времени, чтобы ученик смог куда-либо устроиться, развиваться дальше?

— Трудоустроиться человек может после первой практики, как сделало большинство из нас. Например, девятиклассник, получивший знания и хорошо себя зарекомендовавший, может устроиться на работу там, где проходил практику.

— Мы видим, что у вас работают и учатся не только девушки, но и большое количество молодых людей. Существует мнение о том, что мужчины готовят лучше, чем женщины? С кондитерами также?

— Отменные и самые знаменитые кондитеры на данный момент — это мужчины. Есть очень известные русские, бразильские и, конечно, французские представители. Поэтому я не спорю с тем, что мужчины готовят лучше, чем женщины.

— Вы помните первое самостоятельно приготовленное блюдо?

— Самое первое блюдо — это суп на костре, а если говорить о кондитерском деле, то бисквит с яблоками.

— Какое самое сложное и, в тоже время, самое вкусное кондитерское изделие?

— Любое изделие может быть сложным, но не всегда вкусным. Но сложным в исполнении и вкусным получается торт, правильно созданный с определённым количеством различных начинок и прослоек.

— Получается, что не все сразу может получится вкусно.

— Это верно, ведь нужно упорно трудиться, совершенствовать мастерство. Например, довольно сложное искусство — это работа с карамелью. Карамельщиков в городе единицы. Еще я знаю совсем небольшое количество шоколатье — людей, которые работают с шоколадом. Такое обучение очень сложное и, как правило, дорогостоящее. Если человек хочет развиваться в каком-то деле, он делает это самостоятельно и обязательно много практикуется.

— Анна, спасибо большое за столь интересную беседу. Признаюсь, что сама люблю готовить различные сладости. А благодаря Вам я узнала, какая увлекательная и одновременно сложная это профессия — профессия кондитера. Успехов Вам в Вашем «вкусном» деле.

Екатерина Малова, газета «Лицейский вестник», лицей № 408 Пушкинского района Санкт-Петербурга

Фото Лилиии Знаменской

Специалист — это, прежде всего, голова...

15 октября школьная редакция газеты «Объектив» побывала в международном конгрессно-выставочном комплексе «Экспофорум» на Финале I открытого чемпионата профессионального мастерства по стандартам WorldSkills Russia Северо-Западного федерального округа — 2015.

Мы сразу зарядились этой непередаваемой атмосферой чего-то невероятно интересного. Кто-то готовит, кто-то создаёт букеты из цветов, кто-то рисует, кто-то моделирует детали, кто-то шьёт одежду... Глаза разбежались.

Специалист — это, прежде всего, голова...

Парадокс! Нас, девушек, не заинтересовали флористы, повара, дизайнеры. Нас заинтересовали «железки», и мы направились смотреть соревнования по компетенциям «сантехника и отопление». Нашим интервьюируемым стал Сергей Геннадьевич Кузьмин, главный эксперт по Северо-Западному федеральному округу чемпионата по данной компетенции. Сергей Геннадьевич нас удивил, рассказав про участника соревнований Даниила Дубровского. Оказалось, он глухонемой. Но Сергей Геннадьевич пояснил: «Если обратить внимание на стиль его подхода к работе, то он значительно, отличается от того, как пользуются теми же самыми элементами другие студенты. Его работа отличается аккуратностью, качеством и грамотностью исполнения».

Сергей Геннадьевич сказал нам о главной цели того, что они делают: «Мы пытаемся привлечь экспертов с других регионов, чтобы решать вопросы, связанные с подготовкой квалифицированных специалистов». Ещё один эксперт Сергей Владимирович рассказал нам о том, что монтажник — это профессия, которая требует много знаний: «Монтажник-это человек, который проектирует, собирает, проводит расчёты. Настоящий специалист должен уметь работать как руками, так и головой, хорошо разбираться во всех тонкостях своего дела. Монтажник — это, прежде всего голова, а потом уже руки»... «В нашей группе был один студент. Глухонемой. Это был такой талант! Он чувствовал эту специальность. Этот студент собирал демонстрационный вариант в присутствии мастеров — финнов. Профессионалы были поражены, что у нас есть специалисты такого класса» — рассказал нам Сергей Геннадьевич.

Специалист — это, прежде всего, голова...

«Куда идут потом такие таланты?» — спросили мы.

«Такие ребята в жизни не потеряются никогда. Они устраиваются прекрасно на работу. Мы им даём всё, что от нас зависит».

Нам было очень интересно пообщаться с настоящими фанатами своего дела. Здорово, что существуют такие соревнования профессионального мастерства. Здесь можно увидеть истинные таланты, которые являются будущим нашей страны! Приходит осознание того, что квалифицированный специалист в любой области — это очень важно. Хороший сантехник в наше время — редкость. Но, после общения с экспертами, мы уверены, что они, подготовят отличных специалистов!

Анастасия Гусакова

Фото Ольги Карабициной

Газета «Объектив», школа № 407 Пушкинского района Санкт-Петербурга

Я выбираю профессию

Итак, я в составе детского пресс-центра наблюдаю за конкурсами профессионального мастерства «Шаг в профессию», которые проходят в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум».

Учащиеся колледжей, лицеев, техникумов участвуют в профессиональных состязаниях под наблюдением экспертов — преподавателей и специалистов. Каждый получил задание и должен был выполнить его за отведенное время. К примеру, поварам нужно было приготовить блюдо из рыбы, пиццу и десерт за шесть часов.

Я выбираю профессию

Очень интересно наблюдать за тем, как творят молодые повара, дизайнеры, кладчики. Видно, что все очень стараются, чтобы стать лучшими в конкурсе.

Такие мероприятия помогают и нам, школьникам, лучше понять, чем бы мы хотели заниматься во взрослой жизни, какую профессию освоить.

Я, как юный журналист, который пробует себя именно в этой профессии, побеседовала с некоторыми экспертами, чтобы узнать о том, что они предлагают своим студентам.

Руководитель кафедры косметологии и массажа Василиса Тенекова рассказала:

— Здесь молодые люди, которые выбирают профессию, могут попробовать себя в разных направлениях и показать свои умения. Кроме того, они учатся, готовятся к конкурсам, повышают уровень квалификации. В дальнейшем это будет полезно для их профессии, ведь это повысит их статус как молодых специалистов. Руководитель компетенции по облицовке плиткой Евгений Кислов поделился своим мнением:

— Я надеюсь, что ребята, которые сегодня принимают участие в конкурсах профессионального мастерства, посвятят этому свою жизнь. Они получают профессиональное образование и занимаются любимым делом.

Я выбираю профессию

Эксперт отдела парикмахерских услуг акцентировала внимание на сложности заданий:

— Одному участнику надо сделать восемь работ за три дня, это очень сложно, но выполнимо. Все прически должны быть исполнены в современном стиле.

Также наше внимание привлек очень яркий и творческий конкурс.

— Здесь проходят конкурсы по нескольким компетенциям: декоративно-прикладное искусство и народные промыслы. Здесь представлены и роспись фарфора, и роспись по дереву, и художественная резьба по дереву, и лаковая миниатюра, и художественная обработка металла, и роспись по ткани и гобелены. Что интересно: у нас учатся и девочки, и мальчики. Причем к специальностям, которые, казалось бы, должны быть ближе юношам, к примеру, обработка металла, девушки тоже проявляют интерес, — поделился эксперт данной компетенции.

Татьяна Александровна, руководитель отделения гостиничного сервиса, объяснила нам:

— По направлению «гостиничный сервис» студенты демонстрируют свои умения «ухаживать за гостями», то есть обслуживать постояльцев и посетителей. К примеру, надо было застелить за пять минут кровать или сервировать стол. Также мы проверяли знания английского языка, ведь гостиничными услугами пользуются и иностранные гости.

Я выбираю профессию

А вот мнение одного из участников профессиональных состязаний:

— Я сейчас вырезаю из плитки звезду. На первый взгляд это покажется трудным делом, но если полюбить это занятие, то все становится проще. А еще, конечно же, надо стараться, ведь и из бумаги можно плохо вырезать что-либо. Я не знаю, хочу ли всю жизнь посветить этой профессии, но на данный момент мне очень нравится и мне это интересно.

Вот видите, как бывает: работа трудна, а ты делаешь это с удовольствием. Это и есть профессия, любимое дело.

Валерия Савельева, газета «Лицейский вестник», лицей № 408 Пушкинского района Санкт-Петербурга

Фото Александры Лимаревой

Ювелирная работа

Каждая девочка мечтает сказать «Да» любимому человеку и обменяться с ним кольцами — символом вечной любви. При этом мало кто задумывается о том, кто и как создает эти украшения.

Ювелирная работа

Серьезный взгляд, сосредоточенные лица, капли пота, проступающие на висках. Ответственность, которая лежит на плечах мастеров, и работы, которые, как магнитом, притягивают взгляды девушек на прилавках дорогих магазинов. Достаточно вспомнить только Холли Голайтли из фильма «Завтрак у Тиффани» и ее любовь к миру украшений, в который она так мечтала попасть!

Ювелирная работа

Популярность этой профессии растет, но, к сожалению, не все мастера являются востребованными на рынке труда. Да и чтобы добиться успеха в этой области, необходимо обладать особым терпением, а в современном мире этим качеством обладает далеко не каждый. На конкурсе профессионального мастерства в «Экспофоруме», который нам удалость посетить, мы увидели, как работают ювелиры. Не поднимая головы, они перебирают камни, сидя за маленьким столом, над которым горит лампа. Сосредоточенные взгляды девушек, которые не отвлекаются от своей работы, и итог их работы — произведения искусства из драгоценных камней, которые завораживают своей красотой.

Татьяна Игнатьева, газета «Эпиграф», школа № 309 Центрального района Санкт-Петербурга

О проекте

«Межшкольный информационный дайджест» — совместный проект Межшкольного информационного агентства (ГБОУ ДОД Центр технического творчества и информационных технологий Пушкинского района Санкт-Петербурга) и информационного портала «Город Пушкин.Инфо». Выходит с 2014 года.